Кава в зернах перу + гондурас 2x1кг свіжообсмажена 100% арабіка Blue Orca

Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ кави Blue Orca, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA. Blue Orca Coffee подбає про свіжість вашої кави. Ми доставляємо смажену каву лише за 7 ДНІВ до замовлення, як правило, протягом 24-72 годин, забезпечуючи незабутні смакові враження від кожного ковтка.

У Blue Orca Coffee ми цінуємо натуральний характер кави, тому наші зерна середнього обсмаження. Стандарт SCA, зберігаючи свій автентичний смак залежно від країни походження, способу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо. Завдяки цьому зерна залишаються сухими, тьмяними та коричневими, зберігаючи всю свою унікальність усередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно ніжною та насиченою природними ароматами. Скотт Рао - разом з нашими обсмажувачами він контролює якість нашої обсмажування. Скотт Рао — легенда кавового світу, визнаний найбільшим світовим авторитетом як у обсмажуванні кави, так і в її приготуванні. Поєднання знань, щоденного прагнення до досконалості та пристрасті забезпечує ідеальний смак у кожній чашці.

Кава PeruArabica 100% - Freshly Roasted SCA: 83,5 балиупаковка: 1 кг тип: кавові зернавид: ARABICA 100% аромат: 4/5 кислотність: 2/5 ступінь обсмаження: 3/5

Honduras CoffeeArabica 100% - Freshly Roasted Оцінка SCA: 82,75 балівупаковка: 1 кгтип: кавові зерна сорт: ARABICA 100% аромат: 4/5 кислотність: 2/5 ступеня обсмаження: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ• Вид: ARABICA 100%• Ботанічний сорт: Typica, Caturra, Catuaí,• Збір урожаю: червень-вересень• Спосіб отримання: вологий• Висота вирощування: 1200 - 1350 м над рівнем моря• Рекомендовані методи заварювання: методи тиску, альтернативні методи, перелив

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ• Вид: ARABICA 100%• Ботанічний сорт: Catuai, Caturra, Pacas, Bourbon• Збір урожаю: жовтень-лютий• Спосіб отримання: вологий• Висота вирощування: 1200 - 1650 м над рівнем моря• Рекомендовані методи пивоваріння: методи тиску, альтернативні, способи заливки

Смакові нотки та характеристики• Смаження профіль: середній• Ноти смаку: карамель, кориця, кедр• Аромат: солодкуватий• Тіло/корпус: солодко-пряний• Кислотність: низька. Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, способу його обробки та є ефектом процесу обсмажування, який покликаний підкреслити природні характеристики даної кави. Це робить їх ідеальними для будь-якого способу заварювання

Смакові нотки та характеристики• Профіль обсмаження: середній• Смакові ноти: горіхи, апельсин, кокос• Аромат: солодкуватий• Тіло/тіло: середнє• Кислотність: низька. Наша кава не ароматизована, а описані смакові нотки кави є результатом походження зерна, методів його обробки та є результатом обсмажування. процес, який має на меті підкреслити природні властивості даної кави. Це робить їх ідеальними для будь-якого способу заварювання.

Упаковка важлива. Наша упаковка — це найкращий спосіб зберігання кави вдома. Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування. У процесі обсмажування кави виділяється CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає близько 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити каву з 10-го дня від дати обсмажування. Застібка Pocket Zip - верхня частина упаковки залишається привареною, відкриваємо її, розриваючи шнурок. Наша упаковка виготовляється виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про хороші умови зберігання кави

Що впливає на смак кави:

ФЕРМА (країна, ботанічний сорт, спосіб обробки кави тощо),

ROASTERY (спосіб обсмажування). кави)

ЗАВАРИВАННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАША СТАРІЗАЦІЯ:

Наша кава середнього обсмаження – відповідно до стандарту SCA – це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, тьмяними та злегка коричневими.

Це робиться для того, щоб у кавових зернах містилися всі масла, щоб відображати характеристики даного типу кави. Це одна з відмінностей між смаженою кавою та товарною кавою, яка темно обсмажується, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерен. Якщо зерна темні, часто маслянисті, ви знайдете в каві акриламід і гіркоту, які не є природними компонентами смаку кави, і ви їх тут не знайдете.

Кава Blue Orca — це не тільки кава. Це справжнє свято для ваших почуттів і подорож світом унікальних смаків. Наша жаровня — це місце, де щодня зустрічаються пристрасть і якість, щоб надати вам незабутні смакові враження.

Чим ми виділяємося? Це наша увага до деталей, постійне прагнення досконалості та любов до кави. Кожне зерно обсмажується з особливою ретельністю, щоб зберегти його природний характер. Наша кава середнього обсмаження, тому ми уникаємо гіркого смаку та акриламіду на поверхні зерен. Саме ця турбота та пристрасть роблять Blue Orca Coffee брендом, якому можна довіряти.

Для нас кава — це не просто напій — це смак, який оживає у вашій чашці. Відчуйте справжній смак кави, де природа поважається на кожному етапі виробництва. Приєднуйтеся до нашої спільноти любителів кави та дізнайтеся, чому...

....Кава Blue Orca це вибір для тих, хто цінує якість, автентичність і смак, який запам’ятовується надовго. Це не просто кава, це Blue Orca Coffee — ваша кава.